Domenica 6 ottobre 2024 si è tenuto, presso l’Associazione di Promozione Sociale Colibrì in via Ludovico Ariosto n. 47, il Pranzo Sociale “Le Fate Ignoranti – Chi Mangia Insieme Resta Insieme”, secondo anno consecutivo per un atteso appuntamento organizzato dal SAI Enea Mantova (Sistema di Accoglienza e Integrazione) per le attività di laboratorio programmate con i Beneficiari di Progetto.
Ricordiamo che il SAI è un progetto di Coprosol gestito da CSA che prevede interventi di “accoglienza integrata” che superano la sola distribuzione di vitto e alloggio, prevedendo anche misure di informazione, accompagnamento, assistenza e orientamento, attraverso la costruzione di percorsi individuali di inserimento socio-economico.
Uno degli obiettivi previsti dal SAI è l’attività di Integrazione, che come in questa giornata ha preso vita attraverso un laboratorio di cucina internazionale realizzato coinvolgendo appunto oltre che i Beneficiari di Progetto, i volontari dell’APS Colibrì e altre realtà che orbitano in questo spazio come i Fridays For Future, un giovane movimento a favore della tutela dell’ambiente.
Colibrì è un luogo di incontri dove molte relazioni hanno preso forma grazie al servizio di un mercatino etico permanente di solidarietà che raccoglie tutto ciò che è inutilizzato e in buono stato (libri, vestiti, scarpe, oggetti per la casa…) per rivenderlo a prezzi simbolici per sostenere progetti e attività a livello internazionale e sul territorio, tra cui il tanto atteso pranzo sociale nato in collaborazione con il SAI.
Questo laboratorio di cucina dedicato alla preparazione di piatti tradizionali dei Beneficiari diventa sempre un momento speciale che fa “casa”: profumi, aneddoti e colori portano i partecipanti a vivere sempre un momento di condivisione e di unione.
Tutte le pietanze sono legate a storie interessanti, personali e il loro racconto, mentre vengono preparate, è sempre emozionante, anche il cibo più povero e semplice ha un grande valore affettivo e culturale.
Quest’anno sono stati preparati cibi tipici dell’Afghanistan, del Marocco, dell’Ucraina, della Nigeria e anche piatti mantovani con l’obiettivo di scoprire, mischiare e conoscere i sapori e soprattutto le Persone.
Crediamo che come raccontato nell’opera cinematografica di Ken Loach “The Old Oak” un modo semplice e umano per avvicinarsi a chi non si conosce, sia condividere il momento del pasto, da qui la frase simbolo che compare nel film “Chi mangia Insieme, resta insieme.”
