Questo mese la redazione di CSA News ha scelto come personaggio del mese Katjusa Gobbetti, Socia Cuoca di Cooperativa Sant’Anselmo presso la mensa scolastica della Scuola dell’Infanzia di Vigasio dal 02 settembre 2024.
Katjusa nonostante la breve “anzianità” in Cooperativa si è conquistata la stima e la fiducia di colleghi e della Dirigenza grazie al suo fare disponibile ed alla sua professionalità.
Incontro Katjusa in sede a Mantova per l’intervista, si presenta sorridente e un po’ stupita ed onorata per essere stata scelta come personaggio del mese. Con lei c’è il figlio maggiore Tommaso di 15 anni che dice: “Mia mamma è speciale, è sempre solare e gentile con tutti e se può ti aiuta e ti dà una mano”.
Katjusa qual’è stato il tuo percorso lavorativo prima di incontrare CSA?
Lavoro fin da giovanissima nella ristorazione che è sempre stata la mia passione: ho cominciato prima come cameriera poi aiuto cuoca e cuoca, dopodiché ho lavorato per sedici anni in un supermercato. In seguito ho deciso di aprire una mia gastronomia ma con due figli piccoli ho dovuto venderla per dedicarmi alla mia famiglia.
Com’è stato il tuo incontro con CSA?
Ho visto l’annuncio di CSA e mandato il curriculum la vigilia di Ferragosto che è anche il mio compleanno (segno del destino) e sono stata subito contattata per il colloquio, in seguito la coordinatrice Maria Vittoria Pinzi ha deciso di darmi fiducia ed il 2 settembre ho iniziato.
In cosa consiste il tuo lavoro?
Da quando mi è stata affidata la mansione di cuoca e coordinatrice presso la mensa della Scuola dell’Infanzia a Vigasio dove ho preso molto a cuore il compito assegnatomi, per me al primo posto viene il benessere dei bambini anche al momento del pasto. Mi impegno a preparare e curare il menù al meglio, anche inventando nuovi modi per cuocere e presentare i cibi da proporre. Coordino un gruppo di lavoro di tre persone tra le quali due Socie inquadrate come inserimento lavorativo di persone in stato di svantaggio, per me motivo di soddisfazione.
Siamo una realtà differente ma ugualmente efficiente, tanto da realizzare circa 150 pasti al giorno e di occuparci di aiutare nella distribuzione. Ho un bellissimo rapporto con le mie colleghe ed adoro lavorare a contatto con i bambini che spesso mi regalano i loro disegni.
Quali sono le tue doti principali sul lavoro?
Mi piace prendere di petto le sfide, non abbattermi di fronte alle difficoltà, sono combattiva; dò tutta me stessa nel mio lavoro per raggiungere il massimo.
Nel tempo libero, Katjusa, quali sono i tuoi hobby e passioni?
Nel tempo libero mi piace godermi la famiglia, il mio compagno Marco e i miei figli Tommaso e Filippo; ci piace andare a mangiare fuori o a fare gite. Amo viaggiare ed il prossimo viaggio in programma sarà a gennaio in Thainlandia.
Per finire, quali sono i tuoi obbiettivi e desideri per il futuro?
Mi trovo bene in CSA nonostante il poco tempo passato dal mio inizio e non nascondo che mi piacerebbe fare carriera nell’ambito della ristorazione. Per il resto spero tanto nella salute e realizzazione dei miei figli.
Che dire quindi? In bocca al lupo Katjusa e auguri di buone feste a tutta la tua famiglia.
DICONO DI LEI
“È una persona responsabile, lavorativamente matura su cui si può investire per il futuro” dice di lei Maria Vittoria Pinzi Coordinatrice Cucine della Cooperativa Sant’Anselmo.
“Per me che la conosco da tempo è un esempio di coraggio, con il suo carattere deciso sfonda le porte!” apprezza di lei la collega Silvia.
