Come ogni estate, arriva il momento delle gare. L’estate, da poco passata, ci ha garantito di implementare nuovi appalti e nuove commesse. La fatica di espletare progetti sempre più audaci e competitivi è stato un percorso di progettazione continua e di miglioramento nel tempo.
Lo studio e l’analisi dei competitors ci ha permesso in questi anni di creare nuove opportunità lavorative e di crescere, anche con gli sbagli, soprattutto con gli sbagli direi… Gli errori fortificano le aziende e le fanno crescere, aumentando la propria professionalità e competenza.
In coda all’estate, Cooperativa Sant’Anselmo, si è aggiudicata l’appalto del Comune di Sirmione, progettando un nuovo terminale insieme alla Stazione Appaltante ed investendo sull’eliminazione del rifiuto monouso, utilizzando piatti in melamina, inserendo una zona lavaggio nel terminale stesso e carrelli scaldavivande. Il fine? Migliorare il servizio proposto per avere così una gradibilità maggiore del pasto, eliminando il rifiuto generato da mense.
La somministrazione sarà di un pasto caldo e conforme.
Il risultato di questa azione da subito è sembrato positivo. Il Comune di Sirmione, uno degli ultimi nuovi servizi avviati, per esempio ha apprezzato e sta apprezzando il servizio svolto. Così anche i bambini e il personale scolastico.
La mensa è benessere e vogliamo mettere in pratica buone prassi per mantenere una qualità ottimale del servizio.
