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Mensa scolastica, un servizio di tutti

Quando ci si aggiudica un appalto ci sono sempre molti aspetti da considerare e uno di questi è la presentazione del servizio. Soprattutto quando si parla di ristorazione scolastica, un servizio che coinvolge in prima persona, oltre che il Comune, le famiglie dei bambini e la Scuola.

La ristorazione tramite gara d’appalto

Anche quest’anno l’attività di partecipazione alle gare d’appalto è stata intensa perché è questo l’unico modo che ha Cooperativa Sant’Anselmo per acquisire o mantenere servizi di ristorazione collettiva e poter così perseguire la propria mission di inserimento lavorativo. Poiché è un’attività che mi riguarda da vicino ed essendo coinvolta nell’attività di progettazione di gara, ho pensato di proporne un approfondimento.

Un pranzo a Piazza Bella

Spesso risulta difficile conciliare la pausa pranzo al lavoro con un’alimentazione varia ed equilibrata. Puoi risolvere la situazione venendo a pranzo al nostro Self Service Piazza Bella dove avrai la certezza di un pasto sempre sano e leggero, oppure seguendo alcuni nostri consigli per la preparazione dei cibi a casa.

Nuovi orizzonti: benvenuto Luca!

Il lavoro di monitoraggio e tutoraggio in rete con le Operatrici del SIL consente di creare le migliori condizioni per una maggiore efficacia del progetto e conseguentemente maggiori possibilità di esiti soddisfacenti. Le qualità caratteriali di Luca, poi, hanno facilitato il percorso: lavorare insieme ad un ragazzo sempre sorridente e disponibile, in grado di svolgere le proprie mansioni, credo rappresenti un valore aggiunto al servizio offerto dalla cucina di Castel d’Azzano.

Nova, una nuova luce nel firmamento CSA

Nova, che può sembrare il nome di una stella, in realtà è un software che ci permetterà di gestire al meglio gli approvvigionamenti, i magazzini, le giacenze con i carichi e gli scarichi, i ddt, le diete speciali, le intolleranze alimentari e tutto quello che circonda l’attività legata alla ristorazione.